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Trip to Amsterdam
セキュリティ・コンファレンスのBlack Hat EuropeへとAmsterdamへ行って来ました。3月は寒過ぎず、北ヨーロッパは花粉も少なく快適です。Schiphol空港から電車で20分ですぐにAmsterdamに到着。数100年の歴史的な建物とモダンな建物が同居しています。さらにSt. Nicolaas教会のすぐ裏側は有名な「飾り窓」エリアで、聖と俗もまるで違和感なく同居しています。
I've been in Amsterdam for a security conference Black Hat Europe. Amsterdam in March isn't too cold and low density of allergic pollens, so being there was comfortable enough. After arriving Schiphol airport, it only takes 20 min by train to Amsterdam. the city has both historic architecture of 100s of years old and modern buildings. also, right behind of St. Nicolaas church is infamous red light district. thus divinity and secularity stay together without strangeness.
今回は現地に詳しい人が関係者にいたので、おいしいものがいろいろ食べられました。オランダといえばやはりチーズです。でもそれだけでなくベーコンやハムもあり得ないくらいおいしい。さらに生クリーム系のスイーツも格別でした。ということで土曜日は、4月〜9月の間は毎週チーズ市が立つというAlkmaarという町までチーズを探しに行きました。
This time we had locals in our colleagues, I had a good chance to eat delicious stuff. Of course cheese is a famous Dutch food, but bacons and hams are impossibly delicious too. In addition to that, sweets using fresh dairy cream were also extraordinary. With these reasons, I made a cheese searching trip to a town called Alkmaar on Saturday where cheese market opens every week through out Apr to Sep.
町の入り口に建つSt. Laurenskerkは15世紀末に建てられたという教会です。とはいえ町の3本のストリートは最近のブランドが軒並み並んだアパレル系ショップばかり。ふむむ。
とはいえ、土曜日はストリートマーケットがありテントが並んでいて、もちろんチーズショップも何軒も出店しています。1kgくらいある切り出した固まりがEUR6.00くらい。日本じゃあり得ない価格! ということで無事にチーズ確保できました。
町の入り口に建つSt. Laurenskerkは15世紀末に建てられたという教会です。とはいえ町の3本のストリートは最近のブランドが軒並み並んだアパレル系ショップばかり。ふむむ。
とはいえ、土曜日はストリートマーケットがありテントが並んでいて、もちろんチーズショップも何軒も出店しています。1kgくらいある切り出した固まりがEUR6.00くらい。日本じゃあり得ない価格! ということで無事にチーズ確保できました。
Build in the end of 15th century, St. Laurenskerk stood on the side of entry point to the town. But three streets of town were filled with apparel shops of well known inroading fashion brands. Hmmmm, where the cheese shops...
Anyway, there was a Saturday street market filling a street with staggering shop tents, and of course there were cheese shops. A cut out chunk of cheese about 1kg just priced as EUR6.00. This is impossible price in Japan! Well, I secured my cheese without a problem.
Comments
あいにく、チーズは苦手なんだけど、、、、生クリーム系のスイーツってのを試してみたいわ！写真もっと見せてくださいね～。
スイーツ・お菓子系はかなりいいですよ〜。駅のコンビニでも売っているくらいポピュラーなGevulde Koekenというアマレット餡(?)入りのソフトクッキーがあるんですが、もう最高。戻りの朝バタバタしてなかったら買って来たかったー。
チーズ苦手なのは残念、でもチーズの印象も変わるくらいおいしいと思いますけどねぇ。でなくても、ベーコンは絶対試すべきです。日本とかアメリカで食べてたのは、ただの塩漬け干し肉としか思えなくなります。ベーコンの付いて来る豆スープとか良いのでは。
お友達が居るならオランダぜひ行ってみたら良いですよ。英語通じるし、オランダ語も発音はドイツ語に似てるけど構造は英語に近いので、あとは発音の違いだけ判ればけっこう当たりが付くようになります。例えばオランダ語のGはHの発音, V→F, Z→S, S→Z, TH→D, W→Vなどなど。
例: Yes = Ja (発音はyea)、 No = Nee、Thank you = Dank u、New = Nieuw、Old = Ouid、Street = Straat、Charch = Kerk、Soup = Soep、Cheese = Keese、とか。
ドイツのサラミも良さそうですね〜。たぶんオランダのベーコンもそういう感じかも。何しろまず肉の部分が堅くない、塩気も少なくてジューシー、脂身の部分がぎとぎとしてない、それでいてスモークした香りがどちらにも染み込んでるので、噛んだときに香りが口の中に広がって何とも言えない至福な感じ。ヤバいです。
BTW I like Korean food but going to Korean restaurant in Tokyo is a bit pricy. I want to visit Seoul again...